Матсутаке је врста природне ретке и драгоцене јестиве гљивице, познат као "краљ гљивица", његов богат укус, тендерски укус, висока је ретка и вредна прехрамбена и вриједна природна лековита гљивица, кинески други класа угрожена у јесен, тако да је у јесени раног августа на средини и до средине октобра.
Модификована амбалажа атмосфера (мапа)је технологија која простире рок трајања и свежина хране прилагођавањем концентрације и пропорције компоненти гаса у кутији за паковање.
За тоМапаматсутаке, следеће шеме могу се усвојити:
• Прво, избор материјала за паковање:
Материјали за паковање који се користе за мапу Матсутаке требало би да имају добру заптивање, просторија за заштиту и високу температуру. Обично коришћени материјали за паковање укључују ПП, ПЕ, алуминијумску фолију итд.
• Друго, састав од слабе чувања:
Мапа матсутаке углавном регулише састав састав кисеоника, угљен-диоксида и азота. У различитим фазама раста матсутаке, удео се гаса се такође разликује.
(1) Рано након брањем, Матсутаке и даље дише, тако да кутија треба да садржи малу количину кисеоника (5% -8%) и високу концентрацију угљен-диоксида (10% -15%).
(2) У зрелој фази, дисање матсутаке је ослабљено, тако да се концентрација кисеоника у поље може смањити (2% -5%), док концентрација угљен-диоксида може бити умерено повећана (5% -10%);
(3) Када се Матсутаке почне омекшати, амбалажа за климатизацију са високом концентрацијом угљен-диоксида (5% -10%) и ниско концентрације кисеоника треба користити за успоравање стопе омекшавања матсутаке.
• Треће, избор паковања:
(1)Паковање појединачних производа:
Фини пакет за једноструки матсутаке у кутији за паковање климатизације воћа и поврћа, погодније за врхунске производе;
(2) паковање серије:
Бројни матсутаке упакован је у климатизованој кутији за паковање воћа и поврћа, које су општедне погодне за јавну потрошњу.
• Четврто, контрола температуре:
Након паковања матсутаке, треба се чувати у окружењу ниског температуре, пожељно у хладној соби од 0-4° Ц и требало би да се држе и на ниској температури током процеса продаје да би се одржала свежина матсутаке.
• Пети, регулација гаса воћа и поврћа Складиштење свјежих складишта:
(1) инхибирају дисање, смањите потрошњу органске материје;
(2) Инхибирање испаравања воде и одржавање свежине воћа и поврћа;
(3) Инхибирати узгој и репродукцију патогених бактеријада би се смањила стопа труљења воћа;
(4)Инхибирати активност неких ензима пост-зрења, одлагање пост-зрења и старења и одржавања воћне тврдоће дуже време.
Машина за мапу веге и воћаПродуже се од 2 дана на око 10 до 15 дана, продужавајући рок трајања до 7 пута и повећава профит за 3 пута.
Машина Родбол Веге & Фруитда помогне дугорочном очувању, тако да потрошачи купују душевни мир, једу се угорено!
Вријеме поште: Мар-11-2024
